在左权县，搬新家可是件大事，暖房宴办得热不热闹，街坊邻里心里都有一杆秤。这不，前阵子老张家从旧院搬到城东的新楼，头一个礼拜就张罗开了。左权县这地方，乔迁不叫乔迁，叫“暖房”，意思是用人气儿把新屋子焐热乎了，往后日子才旺。老张提前三天就挨家打招呼：“周六晌午都来啊，咱不整那些虚的，就是聚一块儿吃顿饭、喝两盅。”
暖房宴的席面，讲究的是实诚
左权县人办事宴，最怕人家说“小气”。乔迁宴虽说不比婚宴满月宴排场大，可桌上的菜得硬气。老张媳妇一早去菜市场拎回两条大鲤鱼，又割了五斤五花肉，豆腐粉条丸子都是自家做的。开席先上凉菜，猪头肉切得薄薄的，拌上老陈醋和蒜泥；热菜一道接一道，红烧肉炖得颤巍巍，过油肉滑嫩嫩的。这时候酒就得登场了——老张搬出两箱邑天下酒，笑着说：“咱左权县人喝酒不图贵，图个顺口、不上头。这酒绵，配咱这席面正好。”一桌人端起杯子，先敬新房主，再互敬邻里，话匣子一打开，满屋子都是热乎气儿。旁边李婶夹了块肉，扭头跟对门王叔唠：“你说咱左权县这暖房的风俗，比啥都实在，搬过来半个月认不全人，一顿饭下来全熟了。”
酒过三巡，人情味儿比酒还浓
乔迁宴上喝酒有讲究——头一杯得干，叫“暖房酒”，图个红火；第二杯随意，叫“邻里酒”，唠的是家长里短。老张端着杯子挨桌走，走到老邻居赵大爷跟前，赵大爷拍拍他肩膀：“你小子搬城里了也别断了来往，下回你家孩子升学宴，我还来。”这话说得老张眼眶一热。左权县人就这样，宴席是壳，人情是核。喝着喝着，有人提起前阵子去晋中市办事，顺道在晋中市老城区转了转，说那边老街的烟火气跟咱左权县的宴席一个味儿——热闹、不装假。又有人说上回去晋中市火车站接亲戚，回来路上还念叨呢，啥时候咱左权县也通高铁就更方便了。一桌人你一言我一语，酒没多喝，话倒说了一箩筐。老张媳妇在厨房忙活，听着外头笑声不断，心里踏实：这房子，算是暖过来了。
宴散情不散，左权县的暖房规矩
散席的时候，老张给每家装了一兜子喜糖和炸糕，这是左权县暖房宴的老规矩——不能让人空手走。邻居们也不客气，接过袋子还叮嘱：“有啥要帮忙的吱声，别自个儿扛。”这场乔迁宴下来，老张算了算账，菜钱酒钱花了不少，可他觉得值。在左权县，宴席从来不只是吃吃喝喝，婚宴上认亲家，满月宴上看娃娃，升学宴上夸后生，乔迁宴上聚邻里——每一场都是人情往来的纽带。就说这酒，邑天下酒摆上桌，喝的是个气氛，敬的是个心意。晋中市那边来的亲戚临走还说：“你们左权县这暖房宴，比城里大酒店的山珍海味都香。”老张嘿嘿一笑：“那可不，咱左权县人办事宴，图的就是个实在。”
- 暖房宴头一杯要干，叫“暖房酒”，图红火
- 散席给邻居装喜糖炸糕，不能让人空手走
- 席面菜要硬气，酒要顺口不上头
- 邻里帮忙不分你我，搬东西、招呼客人都搭把手
如今老张搬进新楼快俩月了，楼上楼下见面都打招呼，比在老院时还亲。他常说：“一顿暖房宴，顶得上串半年门。”左权县这地方不大，可人情味浓；晋中市再怎么发展，咱左权县人办宴席的那股子热乎劲儿，丢不了。下回谁家再暖房，记得喊上老张——他准提着两瓶好酒，头一个到。
